تابه گردان

تابه یا ماهیتابه گردان، یک وسیله مهم است که برای سرخ کردن حجم بزرگ مواد غذایی مانند مرغ، ماهی، سیب زمینی، بادمجان، کتلت، و … در وان روغنی آن به کار می رود. تابه گردان صنعتی، یکی از تجهیزات مدرن آشپزخانه صنعتی بوده که مجهز به درب متحرک با سیستم لولایی ترمزی و وان با قابلیت چرخش حول محور، برای تسهیل خالی کردن روغن مصرف شده است. این محصول با ظرفیت های متفاوت تولید شده و در آشپزخانه‌های هتل، رستوران، تالار پذیرایی، فست فود، آشپزخانه‌های صنعتی در ادارات، کترینگ، و … مورد استفاده قرار می‌گیرد.

دیگ تابه گردان شکل چهارگوش دارد و با قابلیت چرخش ۹۰ درجه جهت تخلیه غذای درون تابه، به راحتی این امکان را برای شما فراهم می‌سازد. شاسی اصلی تابه گردان از پروفیل‌های فولادی رنگ‌آمیزی شده ساخته می‌شود که البته در صورت درخواست مشتری، امکان ساخت با پروفیل‌های استنلس استیل نیز وجود دارد. بدنه تابه گردان روی ۴ پایه از جنس پروفیل ۴۰*۴۰ استنلس استیل ۳۰۴ با روکش خش دار و پایه‌های قابل تنظیم از جنس پلاستیک سخت نصب می‌شود. قابلیت حرکت دورانی وان روغن توسط اهرم چرخشی به منظور تخلیه کامل و راحت تر روغن نیز وجود دارد.